commis de cuisine - résidence le Thines

Fonction

Afin de soutenir nos équipes de cuisine de la résidence le Thines située à Nivelles, nous sommes activement à la recherche d'un(e) commis de cuisine.

En temps que commis de cuisine, votre mission est d'aider à la préparation des repas et d'entretenir les matériels et les locaux de cuisine, ce dans le respect des règles d'éthique et de déontologie.

Vos activités principales sont:

- Participer à la réception et au rangment des livraisons

- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets

- Assurer la fabrication des plats chauds et froids suivant les directives du chef cuisinier ou du cuisinier

- Participer au dressage des plateaux

- Respecter les normes et les procédures

- Respecter les règles d'hygiène

- Procéder au prélèvement des échantillions de plats témoins

- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux

- Débarrasser et nettoyer les chariots

- Participer et respecter les tri des déchets

- Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine

- ......

Profil

vous devez disposé des qualités suivantes:

- Envie de travailler au contact des personnes âgées

- Capacité d'adaptation, d'organisation

- Dynamique, professionnel

- Esprit d'équipe

- ....

Langue

Français

Offre

Nous vous offrons:

- un contrat de remplacement mi-temps

- Rénumération selon l'IFIC